Pandolce genovese basso al cacao gr.500 incartato con nastro raso e cartellino

 

Scheda tecnica PANDOLCE GENOVESE CACAO

DENOMINAZIONE DI VENDITA

Prodotto dolciario da forno

DENOMINAZIONE COMMERCIALE

Pandolce genovese al CACAO

LISTA INGREDIENTI

farina di grano tenero tipo "00", uvetta ( uva sultanina, olio vegetale di girasole), scorzone di arancia candito

(scorzone di arancia , sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, correttore di acidità: acido citrico ), burro

(11,7%), zucchero, uova, cacao amaro in polvere (3,5%), cedro candito (cedro, sciroppo di glucosio-fruttosio,

zuchero, correttore di acidità: acido citrico ), cioccolato al latte in codetta ( zucchero, burro di cacao, latte

intero, cacao 22/24, lecitina di soia, vanillina) (2,3%), latte intero, polvere lievitante ( cremor

tartaro,bicarbonato di sodio, amido di frumento ), aromi, marsala, sale

ALLERGENI PRESENTI

Contiene allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte e prodotti a base di latte, Soia e prodotti a base di soia,

Uova e prodotti a base di uova, Solfiti

ALLERGENI POTENZIALI

Il prodotto può contenere tracce di: Frutta a guscio, Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

TABELLA NUTRIZIONALE

100 g porzione

AR AR 100 g Assunzioni

100 g

di

riferimento

Energia 404 kcal 404 kcal 20,2 kcal 20,2 kcal 2000 kcal

1700 kJ 1700 kJ 20,2 % 20,2 % 8400 kJ

Grassi 14 g 14 g 20,0 % 20,0 % 70 g

di cui grassi saturi 8,2 g 8,2 g 41,0 % 41,0 % 20 gCarboidrati 63 g 63 g 24,2 % 24,2 % 260 g

di cui zuccheri 34 g 34 g 37,8 % 37,8 % 90 g

Fibre 2,0 g 2,0 g

Proteine 5,6 g 5,6 g 11,2 % 11,2 % 50 g

Sale 0,24 g 0,24 g 4,0 % 4,0 % 6 g

Acqua 15,4 g 15,4 g

TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE O DATA DI SCADENZA

Vedi scadenza apposta in etichetta

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco ed asciutto

PRODUTTORE O OPERATORE DEL SETTORE

Conti snc, via Lago Figoi 101, 16161 Genova

PAESE DI ORIGINE

Italia

ISTRUZIONI D'USO

Per essicazione soggetto a calo di peso, richiudere il sacchetto

PARAMETRI CHIMICI

Valori conformi al Reg/CEE 1881/2006 e successive modifiche, valori conformi al Reg CEE 396/2005 e successive

modifiche

PARAMETRI MICROBIOLOGICI

Valori conformi alle GMP

DICHIARAZIONE OGM

Nello stabilimento non si utilizzano ingredienti derivanti da OGM

DICHIARAZIONE HACCPL'Azienda opera secondo un proprio sistema HACCP, si garantisce la sicurezza igienica dei prodotti nell’intero

ciclo produttivo e la conformità delle lavorazioni al Reg. CE 852/2004.

PACKAGING

Conforme al D.M. 21.3.1973, Reg. CE n. 1935/2004, Reg. CE 1895/2005, Reg. CE n. 10/2011 e successive

modifiche.